По результатам мероприятий, проведенных специалистами Россельхознадзора в Алтайском крае, уничтожено около 8 тонн небезопасной мясной продукции, предназначенной для социальных учреждений

В результате совместной работы учреждений здравоохранения,  социальной защиты Алтайского края и Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай проведен комплекс исследований мясной продукции производства ООО «Долинские колбасы» (Алтайский край). Продукция поступала в социальные учреждения региона.

По результатам лабораторных исследований,  проведенных в подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ», в мясном сырье (отруб говядины замороженной, выработанной согласно требованиям ГОСТ  31797-2012) установлено наличие бактерии рода Listeria и бактерии группы кишечной палочки. Выявлены недопустимые фрагменты растительных клеток, растительной камеди и частиц целлюлозы, что свидетельствует о наличие в мясе дополнительных веществ. При этом ГОСТом 31797-2012 «Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия» установлено, что состав продукта  должен включать в себя только мясо говядины.

7  октября текущего года в отношении ООО «Долинские колбасы», специалистами  Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, по согласованию с прокуратурой Алтайского края, проведена внеплановая выездная проверка. Выявлены грубые нарушения требований технических регламентов таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. По результатам лабораторных исследований  отруба бескостного говяжьего замороженного  также были обнаружены бактерии рода Listeria и кишечной палочки.

В результате проведенных мероприятий  7,8  тонн мясной продукции (4 партии) по решению владельца продукции не позднее 11 октября  уничтожены методом сжигания под контролем специалистов государственной ветеринарной службы.

В рамках проведенной внеплановой проверки в отношении контролируемого лица возбуждено дело об административном правонарушении, выдано предписание об устранении нарушений. Разработан план мероприятий по контролю за устранением выявленных нарушений, на основании которых будет принято решение о деятельности данного производителя.

Также в рамках  взаимодействия по вопросам качества и безопасности поступающей продукции информация о нарушениях была направлена Министерство здравоохранения Алтайского края, Министерство образования Алтайского края, Министерство социальной защиты Алтайского края, Управление экономической безопасности и противодействия коррупции Главного управления Министерства внутренних дел   по Алтайскому краю, и Комиссию по незаконному обороту промышленной продукции Алтайского края.